Chủ Nhật, 27 tháng 10, 2013

NHỮNG ĐỊA CHỈ ĂN CHƠI " BỎ TÚI" Ở PHỐ NÚI PLEIKU


Phở khô
 
Đến Pleiku mà chưa ăn phở khô thì bạn đã bỏ phí chuyến đi của mình. Đây là món ăn rất đặc trưng của phố núi mà du khách nào khi đến đây cũng muốn thưởng thức. Bạn có thể ghé phở Hồng - 24 Nguyễn Văn Trỗi; phở khô Ngọc Sơn - 15 Nguyễn Thái Học.

Phở khô Pleiku là một trong 50 món ăn đặc sản của Việt Nam.
 
Bún cua
 
Chỉ là món ăn chơi vào mỗi buổi chiều nhưng hương vị đậm đà của món ăn dân dã này rất được người Pleiku ưa thích. Nổi tiếng nhất là quán bún mắm cua ở khu chợ Nhỏ trên đường Phùng Hưng; 87 Phan Đình Phùng.
 

Thứ Ba, 22 tháng 10, 2013

CÓ MỘT QUY NHƠN CHÈ

                          ( Quý tặng Phạm tiên sinh...một Quy Nhơn...!)

 Có lần, tôi hỏi bạn: “Đi xa Quy Nhơn nhớ điều gì nhất ?” Bạn trả lời không chần chừ: “Chè !”. Lần đó, tôi cũng không tin lắm vào câu trả lời của bạn, cho đến một ngày tôi có dịp tự mình kiểm nghiệm điều ấy.

Một nỗi nhớ...
Chè một món ăn mang đầy tính dân tộc đã có từ lâu đời. Chè mang trong mình vị ngọt thanh mát... Mỗi vùng lại mang một âm vị khác nhau, nếu ai đã từng đến Quy Nhơn và đã một lần cảm nhận món ăn dân dã này chắc không thể nào quên. Trong cái không khí se lạnh của ngày mùa đông hay hạ, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một chén chè đậm đà phong cách Quy Nhơn...

Chủ Nhật, 20 tháng 10, 2013

KHO DINH DƯỠNG TỪ ỔI

Ổi có nhiều chất xơ, giúp hạ cholesterol trong máu, chống đông máu; ổi còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng trọng cho người ốm yếu…

Tất cả chúng ta đều đã ít nhất một lần thử qua hương vị thơm ngon của ổi hoặc ít ra cũng đã thấy được hình dạng của trái ổi. Đây là một loại trái cây biểu tượng của nhiều quốc gia ở châu Á. Ổi có tên khoa học là Psidium guajava.
Ổi là một “kho dinh dưõng” mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho con người. Nếu người Mỹ và châu Âu có câu “Mỗi ngày ăn một quả táo sẽ không cần gặp bác sĩ” thì người Ấn Độ và những nơi có sự hiện hữu của ổi đã có câu “vài trái ổi trong mùa sẽ không cần gặp bác sĩ nguyên năm”.

NHỮNG ĐIỀU CẤM KỴ VỚI CỬA TRONG NHÀ

Theo phong thủy, một số kiêng kỵ với cửa cổng trong nhà sẽ giúp bạn tránh được những xui xẻo không đáng có và mang lại tài vận cho gia đình mình.
Cửa trước và sau tránh đối diện

Cửa trước và cửa sau nếu đặt đối diện nhau thì sinh khí trong nhà sau khi đi vào từ cửa trước, sẽ thoát hết ra cửa sau. Mặt khác tuy gió thông mát mẻ nhưng rất nguy hiểm, rất dễ gây “phản gió” làm tổn hại đến sức khỏe.
Một ngôi nhà tụ khí, đường lối đi ngoắt ngoéo sẽ tạo ra sự ấm áp và là “giai khí” (khí tốt lành, may mắn). Nó có tác dụng dưỡng thần, dưỡng khí và tăng vận may, thịnh vượng.
Nếu ngôi nhà có cửa sau thì cửa này phải đặt so le với cửa trước để khí lưu thông trong nhà từ trước ra sau dích dắc theo hình chữ “S”, như vậy khí sẽ tụ lâu trong nhà.

BÍ QUYẾT PHONG THỦY TĂNG VẬN TIỀN TÀI

Phong thủy hiểu theo nghĩa đen là gió và nước. Phong thủy tốt có nghĩa là tạo ra được những dòng chảy năng lượng tốt. Theo cách này, chúng ta có thể dựa vào một vài bí quyết phong thủy để có thể cải tạo vận tiền tài và công danh sự nghiệp.

Allessandra Bogner, thường được biết đến với tên gọi Ali, là một nhà tư vấn phong thủy ở thành phố New York, Mỹ. Công việc chính của Ali là nhân viên tư vấn đầu tư tại ngân hàng, vì thế, Ali rất hiểu biết về tiền bạc.
Ali bắt đầu tìm hiểu phong thủy khi cuộc sống của cô xuống dốc sau khi chuyển đến một tòa nhà và nghe được một số câu chuyện tương tự từ những người từng sinh sống lúc trước. Ali làm việc với những khách hàng nổi tiếng trong giới thời trang, tài chính, công nghiệp, bảo hiểm ở thành phố New York.
Theo Ali, với mỗi cá thể khác nhau thì sự giàu có lại mang một ý nghĩa khác. Nó không hoàn toàn chỉ là tiền bạc, nó có thể là sự sáng tạo, những thành tựu đạt được và được ai đó công nhận.
Trên thực tế, chúng ta vẫn thường khuyên bảo nhau hãy giải quyết các vấn đề tài chính theo cách cụ thể và hiệu quả. Thế nhưng, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra may mắn cho mình để tránh trường hợp rơi vào hoàn cảnh khó khăn về tiền bạc.
Hãy thử tham khảo một số bí quyết của Ali giúp làm tăng dòng chảy của nguồn năng lượng tốt đối với cuộc sống của bạn tại nhà và nơi làm việc như sau:

Thứ Bảy, 19 tháng 10, 2013

MÙA HOA THƯƠNG NHỚ…!

( Tặng những người phụ nữ trong lòng tôi...)

Sáng ra, phố cũ, nay rộn ràng hơn, màu sắc hơn bởi những đóa hoa bên đường cho một ngày riêng các mẹ, các chị, các em… Lòng dâng một cảm xúc lạ…Vậy là một mùa hoa nữa lại đến, vậy là đã bốn mùa hoa đi qua anh không về…Giờ này, nơi ấy chắc phố cũng lất phất mưa bay, se lạnh. Giờ này, chắc cái dáng thấp thấp bên một góc nhà của má với đôi mắt nhem màu thời gian đang bận rộn với cái quán nhỏ của mình. Ngày nào cũng thế, nắng cũng như mưa,…
Bởi công việc mà anh phải xa nhà, có khi cả năm mới về đôi lần. Ngày trước anh về, cả nhà cùng quây quần bên bữa cơm chị dâu anh nấu. Lâu lâu chị lại nấu món mới để “ đãi” gia đình. Chị vẫn hay làm thế… Đứa cháu nhỏ làm trò, những cử chỉ ngây ngô tròn trong đôi mắt. Tiếng cười, tiếng chuyện trò xua đi giá lạnh của đêm về nơi phố.

Thứ Sáu, 18 tháng 10, 2013

CHO MỘT HOÀI NIỆM

( Viết tặng café Phin một chiều se lạnh…!!!)

Tiết trời vào đông. Gió đùa ngang kẻ tóc, se lạnh trong màu nhạt sắc Đông. Khách đến quán quen để tìm về ký ức của một thời mà nay đã đi vào dĩ vãng, mà nay chỉ là hoài niệm. Thời gian không ngừng trôi theo vòng quay quy luật, điều còn lại âu chỉ là khoảnh khắc. Đã có một thời khách đến quán như lời không hẹn trước để rồi từng ngày, từng ngày không hẹn mà gặp. Bên ly café yêu thích- câu chuyện bắt đầu…
Không quá ồn ào, quán nằm một góc bên con đường quen thuộc của phố nhỏ. Mái che là những chiếc dù vải màu đỏ xinh xắn, như những chiếc nấm mọc nơi phố trong những ngày mưa. Bàn ghế làm bằng gỗ, cách tân theo kiểu hiện đại, có thể mở ra xếp lại thuận tiện. Điều làm khách xưa nhớ về quán cũ có lẽ không gì khác ngoài hương vị của tách café và những gương mặt thân thương của quán. Không chạy theo thị trường- sẵn có, café của quán được pha chế theo truyền thống. Qua bàn tay khéo léo, café được pha phối hương, vị với nhau theo một công thức nhất định. Trước khi pha café được ủ trong chiếc phin nhỏ có nắp đậy. Và khi uống, tất cả được đặt trong một chén nước sôi chưng ở đáy cốc. Khách chờ đợi bên tách café và trải lòng theo từng nhịp chảy.

ÁO XANH NGÀY ẤY- BÂY GIỜ


Hồi còn nhỏ, tôi rất thích xem những chương trình về công việc của các anh, các chị thanh niên tình nguyện được phát sóng trên tivi. Đó là các hoạt động tình nguyện hè, chung tay giúp đồng bào vùng bão lũ, tiếp sức mùa thi... Tất cả làm tôi thích thú, say mê. Cũng từ đó, màu áo xanh tình nguyện đã để lại ấn tượng sâu sắc trong tôi. Tôi thầm ước ao một ngày nào đó mình cũng như các anh, các chị ấy, được khoác chiếc áo xanh, tham gia các công việc tình nguyện vì cộng đồng, vì xã hội.

7 CÁCH TRẮNG DA BẤT NGỜ VỚI CÀ CHUA

7

Cà chua là loại quả chứa rất nhiều vitamin C, nó được coi là liều thuốc tiên cho làn da phụ nữ.

Phụ nữ không chỉ dùng cà chua để tăng hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, họ còn dùng mặt nạ cà chua để chăm sóc da. Cà chua chứa nhiều loại vitamin tốt cho da như C, E, các nhóm vitamin C và carotene, kali, chất sắt... Nó cũng là loại quả chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên có thể duy trì tuổi thanh xuân cho chị em. Chỉ cần uống nước cà chua ép cũng giúp bạn cải thiện làn da rất nhiều. Cà chua khi được chế biến sẽ mất đi phần nào những vitamin bổ dưỡng đó. Sử dụng cà chua sống để làm đẹp da mặt sẽ mang đến kết quả tuyệt vời mà bạn không thể ngờ tới.

DIỀU GIẤY TUỔI THƠ


     Tặng Pháp tiên sinh

Tuổi thơ ai có cánh diều đẹp xinh căng gió. Tuổi thơ tôi và lũ bạn quê ngày ấy chỉ có những con diều nho nhỏ tự tạo và chẳng bao giờ bay cao lên được. Vậy mà bao năm tháng rồi, cánh diều vụng về của một thời đầu trần chân đất ấy vẫn chấp chới hoài trong những ước mơ tôi.

Lũ chúng tôi lớn lên. Lem luốc và lặng thầm. Có đồng quê chiều chiều khói rơm lên trời, có chú nghé ọ thỉnh thoảng vểnh tai ngơ ngác, có những trò đuổi bắt quên cả tháng ngày. Bạn cùng trang lứa ngày ấy chẳng ai biết con diều mua như thế nào. Mà cũng chẳng ai từng một lần bận tâm chúng đẹp ra sao. Vì đơn giản, trong suy nghĩ, chúng tôi không chưa bao giờ cho là có diều bán sẵn. Chỉ có con diều giấy nho nhỏ tự làm ít khi bay lên được cao và thường hay đứt chỉ. Ai muốn thả diều phải tự làm lấy một con. Vậy mà đã bao mùa hè như thế trôi qua, cánh diều giấy vẫn bay hoài, chở những giấc mơ thơ trẻ lên cao.

Làm diều giấy vui lắm nhé. Ngày xưa, mỗi mùa hè về, có bao nhiêu tập vở học xong, chúng tôi đều mang ra đồng, cắt bìa vở làm thân, cắt giấy làm đuôi diều, vót nan tre làm khung xương và nấu bột sắn tươi trong hộp sữa lon bằng rơm đốt làm keo dán. Con diều đẹp phải có đuôi dài. Con diều khỏe phải có thân to. Con diều bay cao phải vót nan thật mỏng. Diều xong rồi, biết tìm đâu ra dây. Vậy là lại len lén về nhà, trộm mẹ cuộn chỉ trong khay. Có hôm trời gió to, diều say mộng trời xanh, bay cao đứt chỉ. Về nhà mẹ mắng, con diều giấy nhào lộn tơi bời lại mang ra vỗ về sau hè trắng hoa bưởi rụng. Mai sau ta giống con diều. Bay ra trời rộng những điều bao la…

Đã đi qua bao mùa như thế, tuổi thơ dần xa tụt tâm tay, nhưng những cánh diều ấy đến bây giờ vẫn đẹp mãi ước mơ một thời thơ dại, chở bay hoài những mộng mơ của ngày xưa chân đất đầu trần. Bay cao lên với mây trời. Có con diều giấy của thời trẻ thơ…

Phạm Tuấn Vũ



BALO DU LỊCH

ĐANG CẬP NHẬT

BÁO CHÍ

ĐANG CẬP NHẬT

THI CA LÃNG MẠN ANH VÀ BA KHOẢNH KHẮC MÙA XUÂN


1. Thi ca Anh cuối thế kỷ XVIII – đầu thế kỷ XIX chứng kiến sự trỗi dậy của luồng gió mới thơ mộng với cái Tôi trữ tình dựng xây tòa lâu đài lộng lẫy Chủ nghĩa lãng mạn. Khi nhà thơ Anh William Wordsworth viết trong Lời giới thiệu cho tập Lyric Ballads (Những khúc ca trữ tình): “Cái tình được bày tỏ trong bài thơ đã mang lại ý nghĩa cho cảnh, chứ không phải cảnh mang lại ý nghĩa cho tình”, ta có thể hiểu: chủ quan tính chính là sự chuyển biến trong cái nhìn và cách thể nghiệm thơ ca thời kỳ này. Từ bỏ quan niệm duy lý của J.S.Mill, các nhà thơ như William Blake (1757 – 1827), William Wordsworth (1770 – 1850) và Samuel Taylor Coleridge (1772 – 1835) cho cái Tôi chảy trên những dòng thơ giàu mỹ cảm, thấm đẫm trí tưởng tượng, có khả năng gọi thức hồn người. Thiên nhiên dễ thường mời gọi những cái Tôi dễ rung động trước những biến chuyển của không – thời gian. Và mùa xuân như một điểm hẹn cho ba tâm hồn thi nhân tìm về để lắng lòng trong giây phút giao hòa giữa con người với đất trời và vũ trụ ban sơ.